Samstag, 14. April 2012

Bärlauch-Kräuter-Butter


Im Garten meiner Eltern wächst Bärlauch - als ich das letzte Mal dort war, habe ich ein kleines Schüsselchen Bärlauchblätter mitgenommen und Herr Freund hat Bärlauch-Kräuter-Butter daraus gemacht. Die lässt sich prima in einer Eiswürfelform einfrieren und dann, wenn sie fest ist, in einer Gefrierdose mit Deckel für die Grillsaison im Tiefkühlfach bunkern. Das Rezept ist Pi mal Daumen, Butter, kleingehackter Bärlauch und kleingehackte Kräuter und ein bisschen Salz.

Kommentare:

  1. Super Idee :)! Aber kann man die Eiswürfelformen danach noch jemals für was anderes nehmen?! Bei uns gibt es seit gestern auch Bärlauch und ich habe nur eine Messerspitze genommen und hatte den ganzen Tag eine Mundkeule... :)!

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  2. Ja, vielleicht kaufe ich mir eine Extra-Butter-Form :)! Meine Eiswürfelformen werden nämlich schon für Schoki gebraucht...

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  3. mmh, das sieht lecker aus!
    Es wird höchste Zeit, dass ich auf meinem Balkon auch endlich Kräuter aussäe!

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  4. sehr lecker und lohnt sich auf jeden fall, weil gekaufte kräuterbutter meist iih ist...
    herzliche wochenendgrüße von birgit

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  5. Ihr seid die klügsten Menschen der Welt!

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  6. Na wegen der Butter - Eiswürfeldinger!

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  7. selbstgemachte kräuter-butter-würfel - fantastisch!

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  8. Jetzt weiß ich endlich, wozu ich meine Hunde-Silikon-Backförmchen benutzen kann :)

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